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SUGHI PRONTI

A sorprendervi

A una delle maggiori tradizioni culinaria italiana, la pasta, gli chef Ursini non potevano che dedicare una linea di eccellenti specialità: gustosi sughi pronti frutto di ricette esclusive, profondamente diverse dai vari sughi alla Boscaiola, alla Bolognese o alle melanzane che sono massicciamente presenti sul mercato e risultano tra loro sempre uguali a se stessi con l’unica differenza data dall’etichetta. I sughi Ursini nascono concettualmente diversi: assecondare la voglia di bontà e le nuove esigenze degli amanti della pasta, sostenendo al tempo stesso anche piccoli coltivatori che lavorano in maniera sostenibile per esaltare e diffondere prodotti inconfondibilmente legati alla tradizione.

SUCRES BLANCS

Senza Pomodoro

Prelibate specialità caratterizzate dalla mancanza del pomodoro,ideate per riprodurre alcune delle più gustose ricette della cucina tradizionale italiana.

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PESTO

Un simbolo dell’eccellenza italiana

Il pesto, un simbolo della cucina italiana. È il “sugo senza pomodoro” per eccellenza che ci ha ispirati a tanti altri sughi cosiddetti “bianchi”. Ursini ha deciso di introdurre questa linea tra i suoi prodotti, interpretando con il suo stile la ricetta tradizionale. Uno stile che richiede un prodotto più grintoso per la pasta. Ed ecco che accanto al pesto tradizionale e al pesto senza aglio, appare il pesto forte, per chi ama sapori decisi ed intensi. Questa composizione variabile di ingredienti scelti, è frutto di una lunga evoluzione che, nel tempo ha trasformato il pesto da un battuto di aglio e basilico a una vera e propria salsa, arrichita dall’eccellente olio extra vergine di oliva, di cui Ursini è maestro.