UB
"il Borgo del Balsamico
firmato Abruzzo ed Emilia"
Cos'é UB?
Nasce un progetto di qualità e umanità. Un'iniziativa che porta avanti un messaggio di eccellenza e unisce due prodotti di grande tradizione italiana: l'olio extravergine di oliva di Abruzzo e l'aceto Balsamico di Reggio Emilia, attraverso ricette antiche e nuove per dimostrare che chi crede nella qualità crede anche nella collaborazione fra persone con un unico scopo: la divulgazione del gusto. Un nuovo marchio: UB (Ursini + Il Borgo del Balsamico) + per esprimere ottimismo, per una migliore qualità della vita, perché nella conoscenza ci si arricchisce ogni giorno. Un segno +. Un vestito moderno, ma nello stesso tempo elegante, un contenuto fatto di ingredienti classici ma accostamenti innovativi. Una linea di prodotti della terra: (vegetali, frutta e parmigiano reggiano) e a volte anche del mare (baccalà) per esprimere le produzioni di Abruzzo ed Emilia immerse in Olio extravergine di Oliva dal carattere inconfondibile (Ursini) e aceto Balsamico di grande qualità.
Pestati e Manicaretti
Mele renette, pere kaiser, patate di bologna, sedano rapa, carote del fucino, cubetti di parmigiano reggiano delle vacche rosse, radicchio trevigiano, fino alle più classiche cipolline borretane. Pestato di parmigiano reggiano e cipolla rossa, pestato di radicchio, di sedano, di zucca gialla e di baccalà, perfetti per antipasti ma anche come accompagnamento a piatti di carne e di pesce. Abbiamo curato nei minimi particolari questa collaborazione nel totale rispetto delle tradizioni delle nostre terre per offrire un prodotto innovativo ed esteticamente ineccepibile.Il borgo del balsamico - L'arte del balsamico tradizionale
"L'amore per la nostra terra, le tradizioni dei nostri padri, l'amore per le cose vere e il valore del tempo: questi i cardini su cui si fonda Il Borgo del Balsamico. Il nostro desiderio è tutelare l'autenticità dell'Aceto Balsamico Tradizionale, divulgare quindi l'eccellenza,ma nel frattempo anche gli altri prodotti di qualità nel rispetto della tradizione enogastronomica italiana. Il gourmant potrà così avvicinarsi ad un prodotto di alto livello quotidianamente". L'aceto de Il Borgo del Balsamico nasce a Botteghe di Albinea in un luogo di pace nei pressi di Reggio Emilia. Qui la natura, i giardini all'italiana si fondono con la storia di antiche pietre, il rispetto per le cose originali, i metodi tradizionali, le lavorazioni antiche. La campagna emiliana si stende ai piedi di colline che profumano di parmigiano reggiano, salumi stagionati e aceto balsamico tradizionale.
VAI AL SITO WEB "BORGO DEL BALSAMICO"
