Sughi

Sugo giallo-arancio “Pomi d’Oro”

5 Sughi della Vita

- Art. US002 contenuto netto 180 gr. 6 pz. per cartone (for box)
- 5 Sughi della Vita
  
  Una storia per ogni sugo: è vero che gli ingredienti e i colori caratterizzano i 5 sughi della vita, ma è altrettanto vero che le ricette, seppur abilmente realizzate, rischierebbero di essere banali se non li carichiamo di altri significati. Questa riflessione ci ha portati a cercare motivi nel solco delle tradizioni, delle culture, degli atteggiamenti, delle storie stratificate nel tempo. Le abbiamo trovate.
- Descrizione
  
  Il nome “pomodoro” evoca in origine un colore realmente dorato di questo frutto. Dopo, solo dopo, esso è diventato rosso. Abbiamo recuperato il seme ed ecco qui, con emozione, a proporlo con l’accompagnamento di peperoni gialli, un po’ di carote, un tocco di cipolla, una punta di spezie, sempre avvolto da un intenso olio extra vergine di oliva, per un semplice primo piatto assolutamente “originale”.
- Modi di utilizzo
  
  Immaginatelo con delle pennette rigate, o conchiglie, o fusilli.

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