Agrumati e Speziati

Olio all’Arancio

Olii Agrumati

- Art. UO030 – 250 ml. 6 pz. per cartone (for box)
  Art. UO031 – 100 ml. 12 pz. per cartone (for box)
- Descrizione
  
  E’ un condimento davvero sorprendente per l’esito gastronomico. Si esalta in particolar modo su antipasti freddi di pesce, insalate di carne, carni di bassa corte quali tacchino, pollame, anitra e faraona, fegato grasso d’oca, selvaggina al forno e alla griglia, maiale e prosciutti affumicati.
- Note aggiuntive
  
  Abbiamo provato nell’arco di questi anni anche a lavorare altri agrumi con le olive, ad esempio il Cedro, il Bergamotto, le Clementine, il Lime, il Cetrangolo, però con esiti gastronomici scarsi rispetto all’abbinamento con il cibo. Alla fine le migliori risultano essere quelle da noi proposte e il cui utilizzo in cucina ha un senso logico e non puro desiderio di impressionare.

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