URSINI E I PRODOTTI DELL'OLIVO Protagonista assoluto dei prodotti di Ursini è l'Olio ExtraVergine, da solo o in compagnia di ortaggi, vegetali e agrumi per la preparazione dei Sott’Olio e dei Pestati. Sono figli della natura incontaminata della terra d’Abruzzo, una regione che ha fatto della tutela dell’ambiente la sua missione: profumi mediterranei e gusti fragranti, espressione di un’antica tradizione contadina e di una sapienza culinaria senza tempo.