Per saperne di più: QUELLO CHE IL CONSUMATORE DEVE SAPERE: >> Olio Extra Vergine di oliva >> Specialità in Olio • L'extravergine nella Ristorazione PROGETTO "IL GRANDE OLIVO" Si è svolta il 24 aprile a San Giovanni in Venere la presentazione del progetto "Il Grande Olivo". L’ultima sfida di Ursini ha visto il coinvolgimento di diversi esperti creando una vera e propria equipe scientifica... LA PAROLA ALLO CHEF L’obiettivo del nostro ricettario è di diffondere una cultura del cibo basata sull’olio extra vergine di oliva. Un concetto alimentare ben preciso: ci riferiamo ad uno stile alimentare molto mediterraneo... 05 GIUGNO 2007 L’AZIENDA OLIO&OLIVI OF URSINI CONQUISTA LE “TRE OLIVE” DELLA GUIDA AGLI EXTRAVERGINI DI SLOW FOOD L’azienda Olio &Olivi of Ursini aggiunge un nuovo tassello ai tanti premi, ottenuti negli ultimi anni. L’olio extravergine d’oliva Opera Mastra conquista infatti il massimo riconoscimento 26 MARZO 2007 Fiera Vinitaly SOL 2007 - Salone internazionale dell'olio d'oliva Verona dal 29 marzo al 2 Aprile 2007 Padiglione SOL - Regione Abruzzo - Box 4 06 MAGGIO 2006 Ursini presenta al Cibus la sua nuova veste I Pestati di Bacco, la nuova tentazione La frutta sott’olio, la grande novità 05 MAGGIO 2006 Ursini da Oscar Anno da record per l’azienda olearia abruzzese: miglior extravergine d’oliva d’Abruzzo con “Opera Mastra” miglior olio monocultivar regionale con “Solo – Gentile di Chieti” I celebri pestati ursini sono in vendita anche su Esperya: Ricetta del mese Novembre-2008 Antipasto >> INSALATA DI FAGIOLI RISINA BIOLOGICI Primo Piatto >> PASTA INTEGRALE O DI FARRO CON LE ORTICHE Secondo Piatto >> POLLASTRELLA AL POMODORO Dessert >> FRITTELLE DOLCI DI RISO

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